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貴陽市餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)
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- 目前貴陽市每天使用的消毒餐具約12萬套，正規(guī)的消毒餐具清潔公司有18家，合格的消毒餐具僅達(dá)9成左右。過去由于缺乏統(tǒng)一的組織，各家清潔公司之間常常存在惡意競(jìng)爭(zhēng)的行為，一些消毒餐具公司為競(jìng)爭(zhēng)降低成本，常不按規(guī)定流程消毒，簡(jiǎn)化消毒程序等等。常常導(dǎo)致消毒餐具不達(dá)標(biāo)。同時(shí)一些餐飲企業(yè)為了降低成本，將餐具送到?jīng)]有資質(zhì)的“黑公司”清潔，導(dǎo)致市民對(duì)市面上的餐具衛(wèi)生頗有微詞。 2015年5月29日，貴陽市18家餐飲具清潔公司聯(lián)合成了餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)成立后，將制定統(tǒng)一的行業(yè)管理規(guī)定，并加強(qiáng)行業(yè)自律。
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