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郑义å…ß_(d¨¢)¼ˆ1895òq?1978òqß_(d¨¢)¼‰(j¨ª)在茅台酒厂当酒师åQŒ被国家评äؓ(f¨´)茅台酒酿酒大师,贵州省第二届½W¬三届政协委员,全国人大½W¬二届第三届人大代表ã€?977òq´茅台酒厂在中国酒文化城çŽîC»£馆塑立郑义兴石雕像。郑义兴åœ?956òq´担任茅台酒厂生产副厂长åQŒ在生ä¡理上有¾l�验ã€?957òq´äñ”品合格率ä»?956òq´的12.1%上升åˆ?0%ã€?958òq´上升äؓ(f¨´)99.42%åQŒ茅台酒厂äؓ(f¨´)表扬他的成ç‡WåQŒ报省轻工厅批准¾l™予˜qž升三çñ”工资åQŒ(由原来的四çñ”提升ä¸ÞZ¸ƒ¾U§工资)(j¨ª)åQŒ授予工½E‹师¿U°号ã€?
茅台镇酱香酒的酿造工艺流½E‹和基本道理大家都知道,˜q™已是公开的秘密。茅台镇目前˜q‘千安™…¿酒厂大家都在按郑义兴˜q™套传统工艺酉K…’åQŒ和所有这些企业不同的是,我作为郑氏十四代传ä�håQŒ我们郑氏酒业在传统工艺上有一个独特的环节åQŒ就是在制曲环节æ·ÕdŠ 117味中草药¾l„成的制曲配方,˜q™个工艺目前在茅台镇是唯一的,ç”׃ºŽ制曲æ·ÕdŠ 的配方,在烤酒的各个具体环节上操作上长期以来形成äº?ji¨£n)企业自己制曲过½E‹中独到的规½E‹ã€?

【酒厂直供äh(hu¨¢n)æ ÆD¡¨ã€?/p>
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